Weiss
Was riecht hier so gut nach Sonnencreme?
Oder ist es es eher Jasmin, Mandarine und Pfirsich.
Zu tropisch wird es auch wieder nicht. Was mineralisch in der Nase kitzelt,
ist weniger Copacabana, mehr steife Ostseebriese.
Erfrischend, spritzig und von der Sonne geküsst:
Weiss Cuvée 2023
Mit Wem: Hannes Bergdoll
Woher: Wollmesheim bei Landau in der Pfalz
Wann: 2023
Was ist drin: Muskateller, Sauvignon Blanc, Kerner
Wie gemacht: Pfälzer Landwein, handlese, unfiltriert, Macération carbonique, kein zugesetzer Schwefel
Welche Farbe: weiss
Umdrehungen: 12% vol. Alkoholgehalt
Wie schmeckt´s: Jasmin, weißer Pfirsisch, Mandarine
Zu was: gegrilltem Fisch, cremigen Risotto, Miso
Wie kühlen: ca. 8°C - ab in den Kühlschrank
Allergene: Enthält Sulfite
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