Auch Orange Wein wird aus Trauben gemacht.

Orange Wein ist Weißwein mit längerem Schalenkontakt. Statt die weißen Trauben direkt zu pressen, vergärt der Saft gemeinsam mit den Schalen, das nennt man Maischegärung. Dabei lösen sich Farbstoffe, Aromen und Tannine/Phenole aus den Schalen und verleihen dem Wein seine charakteristische Farbe, spannende Aromen und eine besondere Struktur.